Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Bab áztatása
A fehér babot éjszakán át bő vízben áztasd.
720 perc -
Bab főzése
Másnap a babot babérlevéllel együtt puhára főzd, kb. 45 percig.
45 perc -
Káposzta és hús főzése
Külön edényben a savanyú káposztát a füstölt sertésbordával együtt kb. 30 percig főzd.
30 perc -
Összeöntés
A káposztát a húsával együtt öntsd a babhoz, majd add hozzá a kockára vágott burgonyát, a szeletelt kolbászt, a hagymát, a fokhagymát és a paprikát.
5 perc -
Összefőzés
Az egészet fedő alatt főzd tovább kb. 25 percig, míg a krumpli megpuhul és a leves besűrűsödik.
25 perc -
Ízesítés és tálalás
Sózd ízlés szerint, javítsd a fűszerezést, és melegen tálald. Szlovén Isztriában gyakran polentával kínálják.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (6 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 2 255 kcal | 376 kcal |
| Zsír | 57 g | 9,5 g |
| ebből telített | 15 g | 2,4 g |
| Szénhidrát | 291 g | 49 g |
| Fehérje | 155 g | 26 g |
| Rost | 73 g | 12 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: fehér bab, füstölt kolbász, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Fogyókúrás (kalóriakontrollált) Adagonként kb. 376 kcal, 26 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: fehér bab, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.