Consumat în principal în Bosnia și Herțegovina.

Burek bosniac: plăcintă cu carne în foi de făină

burek · pronunțat: bu-rek

Rețeta de burek: plăcintă crocantă în spirală, cu foi de aluat filo, carne tocată și iaurt.

70 min Mediu 6 porții
Burek recept: ropogós bosnyák húsos filós pite joghurttal
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

6 adag
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Preparare

  1. Umplutura

    Taie ceapa foarte mărunt, apoi frământă carnea tocată cu ceapa, sare și piper.

  2. Rularea foii filo

    Unge cu ulei două foi de filo, așază-le una peste alta, pune umplutura pe una dintre margini și rulează-le ca pe o sfoară.

  3. Așezarea în tavă

    Aranjează aluatul rulat în spirală într-o tavă unsă cu ulei, de 28 cm, iar deasupra unge-l cu ulei. Coace în cuptorul preîncălzit, la 200 °C.

  4. Coacerea

    Coace timp de 35–40 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant.

    40 min
  5. Odihnirea

    După coacere, toarnă peste ea apă fierbinte, acoper-o și lasă-o să stea 10 minute.

    10 min
  6. Servirea

    Taie în felii și servește cu iaurt.

Nutriție estimată
NutrientTotal (6 adag)1 porții
Energie3 105 kcal517 kcal
Grăsimi143 g24 g
din care saturate54 g9,0 g
Carbohidrați304 g51 g
Proteine138 g23 g
Fibre14 g2,3 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de floarea soarelui. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, lapte

Érzékeny emésztésnek: foi de plăcintă, ceapă roşie, iaurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.