Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Pregătirea legumelor
Taie vârful ardeilor și al roșiilor, apoi scoate miezul. Păstrează pulpa roșiilor, deoarece o vom pasa mai târziu.
-
Piure de roșii
Mixează sau pasează pulpa de roșii scoasă până obții un piure neted.
5 min -
Prăjirea orezului și a legumelor
Călește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline, apoi adaugă dovleceii și morcovul rași. După aceea presară orezul și călește-l mai departe.
10 min -
Prepararea umpluturii
Condimentează amestecul de orez și legume cu sare, piper, pătrunjel și mentă. Amestecă în el o parte din piureul de roșii.
-
Umplerea și aranjarea
Umple ardeii și roșiile doar până la trei sferturi cu umplutură. Așază-le în tavă, pune bucățile de cartofi între legume, iar restul piureului toarnă-l în tavă.
-
Coacerea
Coace la cuptorul încins la 180–190 de grade Celsius timp de 1–2 ore, până când legumele se rumenesc și lichidul se evaporă.
90 min
| Nutrient | Total (5 persoane) | 1 persoane |
|---|---|---|
| Energie | 1 650 kcal | 330 kcal |
| Grăsimi | 5,5 g | 1,1 g |
| din care saturate | 1,4 g | 0,3 g |
| Carbohidrați | 367 g | 73 g |
| Proteine | 46 g | 9,3 g |
| Fibre | 46 g | 9,2 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de măsline. Calculat cu date aproximative: ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Roșii umplute în stil românesc
Töltött paradicsom recept román módra: rizzel, hagymával és friss zöldfűszerekkel megtöltött, lassan sült paradicsom, ami könnyű nyári főétel.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.