Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Activarea drojdiei
Amestecă drojdia cu apă călduță și lasă-o până devine spumoasă.
10 min -
Frământarea
Cu mixerul de bucătărie, frământă aproximativ 6 minute făina, sarea, margarina, cârnatul și drojdia activată.
6 min -
Prima dospire
Acoperă aluatul și lasă-l să crească aproximativ 40–50 de minute, până se dublează.
45 min -
Întinderea și tăierea
Întinde aluatul la o grosime de 1–1,5 cm, apoi taie cercuri și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5 min -
A doua dospire
Lasă pogăcelele tăiate să mai crească aproximativ 20 de minute.
20 min -
Ungerea și coacerea
Unge pogăcelele cu gălbenuș de ou, apoi coace-le la cuptorul încins la 180 °C, timp de 15–20 de minute, până devin aurii.
18 min -
Răcirea
Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească pe un grătar, înainte de servire.
10 min
| Nutrient | Total (30 bucăți) | 1 bucăți |
|---|---|---|
| Energie | 4 700 kcal | 157 kcal |
| Grăsimi | 268 g | 8,9 g |
| din care saturate | 57 g | 1,9 g |
| Carbohidrați | 470 g | 16 g |
| Proteine | 96 g | 3,2 g |
| Fibre | 20 g | 0,7 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: cârnat afumat. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, ou
Előfordulhat: lapte (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: făină albă (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Variantele acestei rețete
Pogácsă cu brânză
Sajtos pogácsa recept: ropogós, vajas kis sós harapnivaló, ami ünnepi asztalra és uzsonnára is tökéletes.
Vezi
Pogăcele cu cârnat și caș cu praf de copt, cu brânză vegetală fără lactate
Kolbászos-sajtos pogácsa recept élesztő nélkül, sütőporral: a tészta gyorsan összeáll, a füstölt kolbász és a sajt ízét pedig jól érezni.
Vezi
Poğaça turcească cu sucuk (sucuklu poğaça)
Török kolbászos pogácsa recept, amelyben a tejet vízre cseréltük, a sajt helyett pedig szalámi adja az ízt.
VeziȚi-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.