Hlavne sa konzumuje v Bielorusku.

Zemiaková bábka, bieloruský štýl

Бульбяная бабка · vyslovuje sa: bulbjanaja babka

Zemiaková bábka je slaný bieloruský pokrm pečený v rúre, pripravený zo strúhaných zemiakov, cibuľového bravčového mäsa a vajec. Podávaná horúca so smotanou alebo mliekom je obľúbeným zimným jedlom.

79 min Ľahké 6 porcie
Burgonyás bábka recept: sós, sült fehérorosz fogás
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Príprava zemiakov

    Zemiaky ošúpeme a jemne postrúhame. Na sitku alebo utierke scedíme prebytočnú šťavu.

    15 min
  2. Mäso s cibuľou

    Slaninu nakrájame na kocky a na panvici ju vypražíme. Pridáme cibuľu a mleté bravčové mäso, spoločne ich opražíme, potom osolíme a okoreníme.

    10 min
  3. Príprava cesta

    Postrúhané zemiaky zmiešame s vajcom, smotanou, múkou a zmesou z mäsa s cibuľou. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

    5 min
  4. Príprava formy

    Hlbší plech alebo misu vymastíme maslom a potom do nej rovnomerne nalejeme hmotu.

    3 min
  5. Pečenie

    Rúru vopred vyhrejeme na 180 °C a pečieme 40 až 50 minút, kým vrch nebude pekne zlatohnedý a stred stuhne.

    45 min
  6. Podávanie

    Horúce nakrájame na porcie a podávame so smotanou alebo mliekom.

    1 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcí)1 porcí
Energia3 725 kcal621 kcal
Tuk199 g33 g
z toho nasýtené83 g14 g
Sacharidy394 g66 g
Bielkoviny100 g17 g
Vláknina46 g7,7 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: maslo. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: cibuľa, tejszín (laktóz), hladká múka, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Varianty tohto receptu

Kolduny: bieloruské zemiakové šúľance s mäsovou plnkou

Kolduny: bieloruské zemiakové šúľance s mäsovou plnkou

A kolduny recept egy fehérorosz étel, amelyben reszelt burgonyából készült lepény fogja közre a fűszeres darált húst. Serpenyőben megpirítva, majd tepsiben kisütve lesz kívül ropogós és belül laza.

Pozrieť

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.