Hlavne sa konzumuje v Rumunsku.

Zemiaková ciorba: rumunská kyslá zemiaková polievka

Ciorbă de cartofi · vyslovuje sa: csorba de kartofi

Tento recept na zemiakovú ciorbu predstavuje rumunskú kyslú polievku s údeným bravčovým mäsom, koreňovou zeleninou a zahusťovaním z vajec a kyslej smotany.

75 min Ľahké 6 porcie
Burgonyás ciorba recept: füstölt sertéses savanyú leves
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Pečenie mäsa

    Olej zohrej vo veľkom hrnci a bravčové koleno aj krkovičku opeč z každej strany.

    8 min
  2. Zelenina

    Pridaj cibuľu, mrkvu, petržlenovú koreňovú zeleninu a zeler a potom ich ešte krátko opekaj.

    4 min
  3. Zaliatie a varenie

    Zalej vodou, priveď do varu a var asi 20 minút. Počas varenia pridaj zemiaky.

    20 min
  4. Dochutenie

    Dochuť vývarom a soľou a potom okysli boršom.

    2 min
  5. Zahustenie

    Žĺtok zmiešaj s smotanou, pridaj niekoľko naberačiek horúcej polievky a potom zmes z ohňa vmiešaj do polievky.

    3 min
  6. Podávanie

    Podávaj horúce s čerstvým chlebom a zelenou bylinkou.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcí)1 porcí
EnergiaŽiadne údajeŽiadne údaje
TukŽiadne údajeŽiadne údaje
z toho nasýtenéŽiadne údajeŽiadne údaje
SacharidyŽiadne údajeŽiadne údaje
BielkovinyŽiadne údajeŽiadne údaje
VlákninaŽiadne údajeŽiadne údaje

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej, petrezselyem. Vypočítané s orientačnými údajmi: údená bravčová hôľka, petržlenový koreň, cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia, zeler

Érzékeny emésztésnek: cibuľa, tejföl (laktóz), biely chlieb (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: bulion, borș. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.