Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na základ polievky
Na zeleninu
Korenenie
Na podávanie
Na galušky
Postup
-
Pečenie kostí
Kosti z hovädzieho holeňa predhrej v rúre na 230 stupňov a peč 30 až 40 minút, kým nebudú pekne červenohnedé.
35 min -
Príprava základu polievky
Opečené kosti zalej čistou vodou a vývar varíš pomaly. Dávaj pozor, aby nevrel.
60 min -
Príprava zeleniny
Červenú cibuľu, mrkvu a petržlenovú hľuzu nakrájaj nadrobno, opeč na oleji, osladí cukrom a pridaj do polievky.
10 min -
Cesto na galušky
Vajce, krupicu a soľ zmiešaj na husté cesto a nechaj ho v chladničke asi pol hodiny odpočinúť.
30 min -
Varenie galušiek
Lyžičkou alebo rukami tvaruj malé galušky a uvar ich domäkka v polievke alebo v jemne vriacej vode.
10 min -
Podávanie
Zelený hrášok pridaj do polievky a pred podávaním posyp čerstvou, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.
5 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 1 875 kcal | 468 kcal |
| Tuk | 46 g | 11 g |
| z toho nasýtené | 15 g | 3,7 g |
| Sacharidy | 102 g | 26 g |
| Bielkoviny | 249 g | 62 g |
| Vláknina | 28 g | 6,9 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: víz, slnečnicový olej, cukor, petrezselyem. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa, petržlenový koreň. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Šetrná k žlčníku (žlčníková diéta)
- Bielkovinová Adagonként kb. 62 g fehérje; az energia kb. 55%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: lepok, vajcia
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, zöldborsó, krupica (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.