Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava mäsa
Umyté hovädzie mäso a kosť vložíme do studenej vody a potom v hrnci pomaly zohrievame.
5 min -
Odstránenie peny
Počas zahrievania priebežne zbierame penu z povrchu.
15 min -
Zelenina a korenie
Očistenú zeleninu ponechanú celú, cesnak, bobkový list a korenie pridáme k mäsu a osolíme.
5 min -
Pomalé varenie
Varíme na jemne bublajúcom ohni, kým mäso nezmäkne.
120 min -
Precedenie
Vývar precedíme cez sitko, mäso a zeleninu vyberieme na osobitný tanier.
10 min -
Podávanie
Vývar podávame horúci, mäso a zeleninu ponúkneme vedľa a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
2 min
| Živina | Celkom (6 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | 2 950 kcal | 491 kcal |
| Tuk | 183 g | 30 g |
| z toho nasýtené | 73 g | 12 g |
| Sacharidy | 117 g | 19 g |
| Bielkoviny | 206 g | 34 g |
| Vláknina | 28 g | 4,7 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Nízkosacharidová (low-carb) Adagonként kb. 19 g szénhidrát (491 kcal).
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: zeler
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Sedmohradská saská hovädzia polievka
Sedmohradsko
Erdélyi szász húsleves recept: tiszta, aranysárga marhaleves tésztával és zöldségekkel, amit a szászok vasárnapi ebédre főztek.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.