Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava listov
Vinné listy opláchni, potom ich na chvíľu opar v horúcej vode, aby zmäkli, a nechaj ich okapať.
5 min -
Polovičné uvarenie ryže
Ryžu varte vo vriacej vode dovtedy, kým nezmäkne zhruba do polovice, potom ju scedi.
10 min -
Miešanie plnky
Cibuľu nadrobno nakrájaj a dôkladne zmiešaj s mletým mäsom, ryžou, kôprom, soľou a korením.
10 min -
Zvinutie závitkov
Na každý list daj trochu plnky, okraje preložid dovnútra a pevne zviň. Závitky ukladaj do hrnca spojom nadol.
20 min -
Zaliatie
Závitky prikry tanierom a zalej horúcou vodou, citrónovou šťavou a olejom tak, aby listy boli len tesne pokryté.
5 min -
Dusenie
Duste na strednom plameni 40 minút, kým tekutina väčšinou neodparí. Pred podávaním ich nechaj chvíľu odpočinúť.
40 min
| Živina | Celkom (4 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | 2 600 kcal | 649 kcal |
| Tuk | 106 g | 26 g |
| z toho nasýtené | 39 g | 9,8 g |
| Sacharidy | 288 g | 72 g |
| Bielkoviny | 119 g | 30 g |
| Vláknina | 26 g | 6,6 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: olivový olej, víz. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Plnené vinné listy na vinobraňový spôsob
Ez a töltött szőlőlevél recept a szüreti időszak egyik kedvence, amely rizses-húsos tölteléket rejt savanyított levélben.
Pozrieť
Ntolmadákia: citrónové grécke plnené vinné listy
Ntolmadákia recept: rizses-hagymás töltelékkel készülő, friss fűszernövényekkel ízesített görög szőlőlevél-tekercs, amelyet langyosan, bőven citrommal kínálnak.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.