Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
varný výluh
Postup
-
Príprava nálevu
Priprav slaný, zeleninový a korenený nálev, v ktorom namočíš bravčovú kolienku, a nechaj ju v chladničke odpočívať 24 až 48 hodín.
10 min -
Varenie
Naložené mäso vlož do čerstvej vody s očistenou zeleninou a korením, potom pomaly vař 1,5 až 2 hodiny, kým nebude mäkké.
105 min -
Príprava polevy
Z varného výluhu odlož 5 polievkových lyžíc a zmiešaj ich s horčicou a medom.
5 min -
Natieranie
Uvarený kus natri horčicovo-medovou polevou, aby sa neskôr pekne zarumenil.
5 min -
Pečenie
Pec pri 160 °C približne 150 minút, alebo pri vyššej teplote 200 °C, kým kôrka nebude chrumkavá.
150 min -
Podávanie
Golonku nakrájaj na plátky a podávaj so zemiakmi varenými v šupke alebo s kapustou.
5 min
| Živina | Celkom (4 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Tuk | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| z toho nasýtené | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Sacharidy | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Bielkoviny | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Vláknina | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa, petržlenový koreň, nové korenie. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: horčica
Előfordulhat: oxid siričitý / siričitany (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak, méz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: főzőlé. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.