Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для бульйону
Для овочів
Приправи
Для подачі
Для галушок
Приготування
-
Підсмажування кісток
Кістки з яловичої гомілки розігрій у духовці до 230 градусів і запікай 30–40 хвилин, доки вони не стануть гарного червоного кольору.
35 хв -
Приготування бульйону
Підсмажені кістки залий чистою водою і повільно вари бульйон. Стеж, щоб він не закипав.
60 хв -
Підготовка овочів
Цибулю, моркву і корінь петрушки дрібно наріж, обсмаж на олії, посип цукром і додай до бульйону.
10 хв -
Тісто для галушок
Яйце, манну крупу і сіль збий у густе тісто, потім охолоджуй у холодильнику приблизно 30 хвилин.
30 хв -
Варіння галушок
Ложкою або руками сформуй дрібні галушки і звари їх у бульйоні або в злегка киплячій воді до готовності.
10 хв -
Подача
Зелений горошок додай до супу, а перед подачею посип свіжою дрібно нарізаною петрушкою.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 1 875 kcal | 468 kcal |
| Жири | 46 g | 11 g |
| з них насичені | 15 g | 3,7 g |
| Вуглеводи | 102 g | 26 g |
| Білок | 249 g | 62 g |
| Клітковина | 28 g | 6,9 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: víz, соняшникова олія, цукор, петрушка. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста, корінь петрушки. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Для здоров'я жовчного міхура (епідієта)
- Високобілкова Adagonként kb. 62 g fehérje; az energia kb. 55%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: глютен, яйце
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, зелений горошок, манна крупа (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.