Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Rétegezéshez
Elkészítés
-
Tészta gyúrása
A lisztet sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojás helyett a tojáspótlót vagy a tojást, az ecetet, az olajat és a langyos vizet. Sima, rugalmas tésztát gyúrunk, lefedjük és 30 percig pihentetjük.
30 perc -
Mazsola áztatása
A mazsolát forró rumba tesszük, és közben a többi tölteléket előkészítjük. Az almát vékony szeletekre vágjuk, és cukorral, fahéjjal, citromhéjjal, a lecsöpögtetett mazsolával és a dióval elegyítjük.
15 perc -
Zsemlemorzsa pirítása
A margarin felét egy serpenyőben felolvasztjuk, és benne a zsemlemorzsát aranyosra pirítjuk. Félretesszük, hogy kihűljön.
5 perc -
Tészta nyújtása
Lisztezett terítőn a tésztát a lehető legvékonyabbra nyújtjuk, hogy szinte átlátszó legyen. A szélét kissé meghagyjuk, a maradék margarinnal megkenjük.
-
Összeállítás
A tésztára szórjuk a pirított zsemlemorzsát, rá kenjük az almatöltelékt, a szélét vékonyan behajtjuk, majd a terítő segítségével óvatosan feltekerjük.
-
Sütés
A rétest margarinnal kikent tepsibe fektetjük, és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, közben kétszer-háromszor megkenjük a maradék margarinnal.
40 perc -
Tálalás
Langyosan szeleteljük, porcukorral megszórjuk és úgy tálaljuk.
10 perc
| Tápanyag | Összesen (8 szelet) | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia | 2 975 kcal | 372 kcal |
| Zsír | 72 g | 9,0 g |
| ebből telített | 8,9 g | 1,1 g |
| Szénhidrát | 530 g | 66 g |
| Fehérje | 56 g | 7,0 g |
| Rost | 38 g | 4,8 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: margarin. Közelítő adattal számolva: ecet. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás, diófélék
Előfordulhat: tej, kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, alma, mazsola, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Almás rétes
Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.
Megnézem
Almás plácinta román módra
Az almás plácinta recept egyik kedvence a román konyhában: vékony, ropogós tészta fahéjas almatöltelékkel, amely ünnepi és hétköznapi asztalra is jó.
Megnézem
Könnyű almás rétes tejmentesen, vegán módon
Almás rétes recept tejmentes és vegán változatban, amely kevesebb zsírral és cukorral is megőrzi a klasszikus, fahéjas ízt. Vékony, rugalmas tésztából, ropogós héjjal készül.
Megnézem
Élesztős almás rétes cukros morzsával
Élesztős almás rétes recept: kelt tésztából készül, fahéjas almatöltelékkel, tejmentesen és vegán módon, olvasztott margarinnal és zsemlemorzsával.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.