Zutaten
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Zubereitung
-
Einweichen
Die getrockneten Bohnen werden über Nacht in Wasser eingeweicht.
720 Min. -
Kochen
Am nächsten Tag gießt man das Wasser ab, setzt die Bohnen in frischem, gesalzenem Wasser auf und kocht sie weich.
60 Min. -
Zerdrücken
Die weichen Bohnen werden abgegossen, leicht zerdrückt und anschließend abgekühlt.
-
Frische Bohnen und Kräuter
Die frischen Bohnen und die Kräuter werden fein gehackt und zu den Bohnen gegeben.
-
Cremig rühren
Olivenöl unterrühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat.
-
Würzen
Mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken, dann kalt oder lauwarm servieren.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: keines der überwachten Allergene
Für empfindliche Verdauung: Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Nicht geprüfte Zutaten: széles bab. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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