Zutaten
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Zubereitung
-
Kartoffeln vorbereiten
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel.
10 Min. -
Kochen
Gib die Würfel in gesalzenes Wasser, füge nach Belieben auch Lorbeerblätter hinzu und koche sie etwa 30 Minuten weich.
30 Min. -
Abgießen und zerdrücken
Gieße die Kartoffeln ab und drücke sie mit einem Stampfer oder einer Kartoffelpresse durch.
3 Min. -
Milch und Butter hinzufügen
Erwärme die Milch und rühre sie nach und nach zusammen mit der Butter unter die Kartoffeln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
5 Min. -
Abschmecken
Würze mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss und rühre gut durch.
2 Min. -
Servieren
Serviere das Püree warm als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
1 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 1 225 kcal | 306 kcal |
| Fett | 46 g | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28 g | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 182 g | 46 g |
| Eiweiß | 26 g | 6,4 g |
| Ballaststoffe | 21 g | 5,3 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Lorbeerblatt. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch
Für empfindliche Verdauung: Milch (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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