Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
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Hauptsächlich verzehrt in Ungarn.

Pastinakengemüse

Fehérrépa főzelék

Pastinakengemüse-Rezept mit Kartoffeln, Butter und Sahne, dick und cremig, eine hervorragende Beilage zu Fleischgerichten.

40 Min. Einfach 4 Portionen
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Fehérrépa főzelék recept: krémes, kakukkfüves magyar köret
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Zutaten

4 Portionen
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Zubereitung

  1. Vorbereitung

    Schäle die Pastinake und die Kartoffel, schneide die Pastinake in Scheiben, die Kartoffel in Würfel und hacke die Zwiebel fein.

    5 Min.

  2. Zwiebeln dünsten

    Lass die Butter in einem größeren Topf zerlaufen und dünste die Zwiebel darin bei kleiner Hitze glasig.

    3 Min.

  3. Gemüse hinzufügen

    Gib die Pastinake und die Kartoffel zu den Zwiebeln, brate sie kurz an, gieße mit Brühe auf und bestreue alles mit Thymian.

    2 Min.

  4. Kochen

    Koche das Gemüse bei mittlerer Hitze weich, bis Pastinake und Kartoffel vollständig gar sind.

    20 Min.

  5. Pürieren

    Püriere das Gemüse mit einem Stabmixer und würze es anschließend mit Sahne, Salz und Pfeffer.

    3 Min.

  6. Anrichten

    Heiß servieren, mit Petersilie bestreut, als Beilage zu Fleischgerichten.

    2 Min.
Geschätzte Nährwerte
NährstoffGesamt (4 Portionen)1 Portionen
EnergieKeine DatenKeine Daten
FettKeine DatenKeine Daten
davon gesättigte FettsäurenKeine DatenKeine Daten
KohlenhydrateKeine DatenKeine Daten
EiweißKeine DatenKeine Daten
BallaststoffeKeine DatenKeine Daten

Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.

Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.

Enthält: Milch

Kann enthalten: Sellerie (hängt vom verwendeten Produkt ab)

Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)

Nicht geprüfte Zutaten: fehérrépa. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.

Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.

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