Zutaten
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Zubereitung
-
Vorbereitung
Würfle die Wurst fein, reibe den Käse und schneide die Margarine in Würfel.
5 Min. -
Trockene Zutaten
Vermische in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz und dem Paprikapulver.
-
Krümeln
Gib die kalte Margarine dazu und verreibe sie mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen, körnigen Masse.
5 Min. -
Kneten und ruhen lassen
Rühre den Joghurt, den Käse und die Wurstwürfel unter, knete alles zusammen und stelle den Teig 30 Minuten in den Kühlschrank.
30 Min. -
Formen
Rolle den Teig 1 cm dick aus, steche Kreise aus, bestreiche sie mit verquirltem Ei und bestreue sie mit Paprikapulver und Käse.
10 Min. -
Backen
Backe sie im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten goldgelb.
22 Min. -
Abkühlen
Lass sie vor dem Servieren auf einem Gitter auskühlen.
10 Min.
| Nährstoff | Gesamt (30 Stück) | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 3 145 kcal | 105 kcal |
| Fett | 200 g | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 63 g | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 245 g | 8,2 g |
| Eiweiß | 92 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 8,9 g | 0,3 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Trappistenkäse, Geräucherte wurst. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Joghurt (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Varianten dieses Rezepts
Käse-Pogatsche
Sajtos pogácsa recept: ropogós, vajas kis sós harapnivaló, ami ünnepi asztalra és uzsonnára is tökéletes.
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Pogatschen mit Wurst, milchfrei und ganz einfach
Kolbászos pogácsa recept tejmentes, gépi dagasztású változatban: sós, füstös harapnivaló kolbásszal, margarinnal és vízzel készítve.
Ansehen
Türkische Pogaça mit Sucuk (sucuklu poğaça)
Török kolbászos pogácsa recept, amelyben a tejet vízre cseréltük, a sajt helyett pedig szalámi adja az ízt.
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