Zutaten
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Zubereitung
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Gurke vorbereiten
Schäle die Gurke und würfle sie klein oder reibe sie grob. Gib sie in eine Schüssel.
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Würzen
Gib den zerdrückten Knoblauch, den fein gehackten Dill und das Salz hinzu und vermische alles.
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Joghurt hinzufügen
Rühre den Joghurt glatt, gieße ihn über die Gurkenmischung und rühre gründlich um.
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Verdünnen
Gib so viel Wasser hinzu, wie für die gewünschte Konsistenz nötig ist, und verrühre alles.
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Öl unterrühren
Rühre zum Schluss das Öl unter, damit es nicht in Flecken auf der Suppe schwimmt.
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Kühlen und servieren
Kühle die Suppe gut durch und serviere sie kalt, mit gemahlenen Walnüssen bestreut und mit Pfeffer abgeschmeckt.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 830 kcal | 207 kcal |
| Fett | 69 g | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 43 g | 11 g |
| Eiweiß | 21 g | 5,3 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g | 1,7 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch, Schalenfrüchte
Für empfindliche Verdauung: Joghurt (Laktose), Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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