Zutaten
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Zubereitung
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Butter schmelzen
Schmilz die Butter in der Pfanne und lass sie anschließend abkühlen.
5 Min. -
Trockene Zutaten
Vermische in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und das Backpulver.
-
Flüssige Zutaten
Gib die Milch, die Eier und die abgekühlte Butter hinzu und verrühre alles zu einem glatten, flüssigen Teig. Ist er zu dick, gib noch etwas Milch dazu.
-
Pfanne vorbereiten
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze und fette sie leicht mit Butter ein.
2 Min. -
Backen
Gieße eine dünne Schicht Teig in die Pfanne. Backe die Unterseite goldbraun, wende dann und brate auch die andere Seite an. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.
20 Min. -
Anrichten
Falte die fertigen Lagen zu Dreiecken und serviere sie mit Zucker, Marmelade oder Schlagsahne.
| Nährstoff | Gesamt (20 Stück) | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 1 715 kcal | 86 kcal |
| Fett | 66 g | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 36 g | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 225 g | 11 g |
| Eiweiß | 52 g | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g | 0,3 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Milch (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Varianten dieses Rezepts
Drániki – weißrussische Kartoffelpuffer
A drániki recept a fehérorosz konyha egyik kedvenc étele: ropogós, aranybarna burgonyapalacsinta, amit olcsó alapanyagokból, otthon is könnyen elkészíthetsz.
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Rumänische Pfannkuchen mit Pflaumenmus und saurer Sahne
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Russische Blini
Az orosz blini recept vékony, pánkban sült palacsinta, amely a farsangi hét ünnepi asztalára illik és egyszerű hozzávalókból készül.
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