Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Τρίψιμο του κρεμμυδιού
Τρίψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτή τρίψη και πιέστε το σκόρδο.
5 λεπτά -
Ανάμιξη του κρέατος
Ανακατέψτε τα κρέατα με την πάπρικα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη σόδα φαγητού, το αλάτι, το πιπέρι και το ανθρακούχο νερό, και μετά ζυμώστε καλά.
5 λεπτά -
Ανάπαυση
Λαδώστε το, σκεπάστε και αφήστε το στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες, ή ακόμη και μία νύχτα.
240 λεπτά -
Πλάσιμο
Χωρίστε το κρέας σε τέσσερα μέρη και πλάστε μεγάλα, επίπεδα κεφτεδάκια.
5 λεπτά -
Ψήσιμο στη σχάρα
Ψήστε με τον παραδοσιακό τρόπο, περίπου 5 με 7 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και το εσωτερικό να ψηθεί.
12 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρετε με καϊμάκι, ωμό κρεμμύδι και φρέσκια σαλάτα, χωρίς ψωμί.
2 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 860 kcal | 465 kcal |
| Λιπαρά | 137 g | 34 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 53 g | 13 g |
| Υδατάνθρακες | 15 g | 3,6 g |
| Πρωτεΐνη | 134 g | 33 g |
| Ίνες | 3,7 g | 0,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (465 kcal).
- Φιλικό προς τη διατροφή για απώλεια βάρους (ελεγχόμενες θερμίδες) Adagonként kb. 465 kcal, 33 g fehérjével.
- Κετογονικό Adagonként kb. 4 g szénhidrát, 33 g fehérje és 34 g zsír; az energia kb. 68%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ćevapčići: σερβικά κεμπάπ από κιμά σε μορφή λουκάνικου
Ćevapčići recept: kicsi, ujjnyi vastagságú darált húsos hengerek, amelyeket parázson sütve, lepinjával és ajvárral tálalnak. Szerbia és Bosznia-Hercegovina egyik kedvenc utcai ételének otthoni változata.
Megnézem
Κεμπάπι: μακεδονικός ψητός κύλινδρος από κιμά
A kebapi recept egy macedón grillezett darált húsétel, amelyet ujjnyi hengerekre formázunk és forró grillen sütünk meg. A húst sütés előtt legalább 12 órát pihentetjük a hűtőben, így lesz puha és lédús.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.