Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Disolver la levadura
Disuelve la levadura en leche tibia.
1 min -
Mezcla de huevos
Bate los huevos con el azúcar, la vainilla y la piel de naranja rallada hasta que espumen.
10 min -
Preparar la masa
Añade la harina y la leche con levadura, luego la mantequilla en pequeñas cantidades, y amasa durante 10 minutos. Las pasas, remojadas en ron, puedes incorporarlas en este momento.
10 min -
Primera fermentación
Cúbrela y deja que fermente en un lugar cálido unas 1,5 horas, hasta que doble su volumen.
90 min -
Formado
Divide la masa en 3 partes, forma trenzas con ellas y colócalas en un molde engrasado con mantequilla.
15 min -
Segunda fermentación
Deja reposar unos 30 minutos.
30 min -
Horneado
Pincela con huevo y hornea a 180 °C durante unos 40-45 minutos, hasta que esté bien dorado.
45 min -
Servir
Deja enfriar, después corta en rebanadas y espolvorea con azúcar.
60 min
| Nutriente | Total (2 piezas) | 1 piezas |
|---|---|---|
| Energía | 3 615 kcal | 1 807 kcal |
| Grasa | 74 g | 37 g |
| de los cuales saturadas | 39 g | 19 g |
| Hidratos de carbono | 635 g | 318 g |
| Proteína | 94 g | 47 g |
| Fibra | 18 g | 9,2 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol, narancs. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: harina, tej (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Variantes de esta receta
Cozonac: pan dulce rumano de nueces para las fiestas
A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.
Ver
Pască, román húsvéti túrós kalács
Ez a pască recept a román húsvét egyik legkedveltebb süteménye, egy puha, mazsolás túrós kalács, amely az ünnepi asztalra való. Gazdag, mégis könnyű íze mindenkinek megtetszik.
Ver
Potica de nueces
A diós potica recept egy szlovén, élesztős tésztából készülő diós tekercs, amelyet főleg húsvétkor és karácsonykor sütnek a családokban. Puha, illatos tészta és gazdag, rumos diókrém adja az édes, ünnepi ízt.
Ver
Prekmurska gibanica: pastel de capas esloveno
A prekmurska gibanica recept egy rétegelt szlovén sütemény, amelyben mák, túró, dió és alma váltakozik vékony tésztalapok között. Különlegessége a tejfölös öntet, amely a sütés alatt aranybarnára sül.
Ver¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.