Ingrédients
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Préparation
-
Chauffer les liquides
Faites chauffer le lait, la crème, l'eau et l'huile dans une casserole à fond épais à feu moyen, puis ajoutez le fromage râpé.
5 min -
Verser la farine
Une fois l'ébullition atteinte, versez la farine de maïs en un mince filet, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
2 min -
Cuisson lente
Laissez cuire à feu doux environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.
10 min -
Incorporer le kajmak
En fin de cuisson, incorporez le kajmak et mélangez encore une à deux minutes.
2 min -
Servir
Servez chaud, dans un plat en bois, avec de la crème fraîche, du yaourt, du lard ou du miel.
1 min
| Nutriment | Total (4 pers.) | 1 pers. |
|---|---|---|
| Énergie | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Lipides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| dont saturés | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Glucides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Protéines | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Fibres | Aucune donnée | Aucune donnée |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : lait
Pour une digestion sensible : lait (lactose), crème (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ingrédients non vérifiés : kajmak. C'est pourquoi aucune mention « sans » n'est affichée.
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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