Ingrédients
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Préparation
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Préparation
Préchauffez le four à 230 °C et graissez le moule à l'huile.
5 min -
La pâte
Mélangez la farine de maïs, la poudre à lever et le sel, puis ajoutez progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
2 min -
Cuisson
Versez la pâte dans le moule et enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus devienne brun foncé.
20 min -
Arrosage
Sortez le moule du four et aspergez le dessus d'eau.
1 min -
Repos
Couvrez et laissez refroidir : le pain se ramollit ainsi et se découpe plus facilement.
15 min -
Service
Découpez en carrés ou en triangles et servez en accompagnement de choucroute ou de sarma, ou avec du kéfir ou du yaourt au petit-déjeuner.
3 min
| Nutriment | Total (6 tranches) | 1 tranches |
|---|---|---|
| Énergie | 1 445 kcal | 241 kcal |
| Lipides | 15 g | 2,6 g |
| dont saturés | 2,2 g | 0,4 g |
| Glucides | 309 g | 52 g |
| Protéines | 28 g | 4,6 g |
| Fibres | 29 g | 4,9 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : aucun des allergènes suivis
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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