Ingrédients
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Préparation
-
Préparation de la viande
Laissez décongeler la viande de renne surgelée, puis coupez-la en fines tranches.
5 min -
Saisie
Faites fondre le beurre dans une sauteuse à fond épais et saisissez la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
5 min -
Ajout de l'eau
Versez de l'eau sur la viande, de façon à la couvrir presque entièrement.
1 min -
Mijotage
Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
30 min -
Assaisonnement
Salez et poivrez, et si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.
2 min -
Service
Servez chaud, avec les accompagnements traditionnels finlandais ou simplement seul.
1 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 755 kcal | 189 kcal |
| Lipides | 39 g | 9,6 g |
| dont saturés | 20 g | 5,1 g |
| Glucides | 0,0 g | 0,0 g |
| Protéines | 102 g | 26 g |
| Fibres | 0,0 g | 0,0 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : eau. Calcul effectué avec des données approximatives : renne. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Diéta-típus:
- Cétogène Adagonként kb. 0 g szénhidrát, 26 g fehérje és 10 g zsír; az energia kb. 46%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contient : lait
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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