Ingrédients
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Préparation
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Préparation
Préchauffez le four à 200 °C et graissez le plat à four avec de l'huile.
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Préparer la crème
Mélangez le fromage blanc, le sel, l'eau, le yaourt, la moitié de l'huile de tournesol et les 4 œufs jusqu'à obtenir une crème homogène et lisse.
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Tremper les feuilles de filo
Trempez les feuilles de filo une à une dans la crème, froissez-les et disposez-les dans le plat.
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Nappage
Battez le reste de la crème avec un œuf, le reste de l'huile et du sel, puis versez le mélange sur la pâte.
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Cuisson
Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
35 min -
Repos
Sortez la gibanica du four et laissez-la tiédir quelques instants avant de la découper.
10 min
| Nutriment | Total (8 tranches) | 1 tranches |
|---|---|---|
| Énergie | 3 690 kcal | 461 kcal |
| Lipides | 220 g | 28 g |
| dont saturés | 42 g | 5,3 g |
| Glucides | 291 g | 36 g |
| Protéines | 130 g | 16 g |
| Fibres | 9,5 g | 1,2 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : fromage blanc. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait, œuf
Pour une digestion sensible : pâte filo, fromage blanc (lactose), yaourt (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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