Macaronis suisses à la purée de pommes

Préparation

1. 1

   Purée de pommes

   Faites cuire les pommes à couvert, à feu doux, avec du jus de pomme, du sucre et de la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis réduisez-les en purée.

   12 min
2. 2

   Pommes de terre et pâtes

   Faites cuire ensemble les pommes de terre et les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, puis égouttez.

   12 min
3. 3

   Cuisson des oignons

   Enrobez les rondelles d'oignon de farine, puis faites-les dorer et croustiller dans du beurre à feu moyen.

   10 min
4. 4

   Superposition

   Disposez en couches les pommes de terre et les pâtes encore chaudes avec le fromage dans une poêle chaude ou un plat préchauffé.

5. 5

   Crème assaisonnée

   Versez la crème assaisonnée sur les couches.

6. 6

   Gratinage

   Si vous le souhaitez, gratinez au four à air pulsé à 200 °C pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légèrement.

   5 min
7. 7

   Service

   Servez bien chaud avec la purée de pommes, le cerfeuil ciselé et les oignons frits.