Ingrédients
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Pour la pâte
Pour la garniture
Préparation
-
Préparation de la pâte
Pétrissez la farine, le sel et de l'eau tiède pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer couverte.
30 min -
Préparation de la garniture
Lavez les épinards, coupez-les finement, salez-les, puis mélangez-les avec l'œuf battu, la crème fraîche, le fromage émietté et l'huile.
10 min -
Étalage de la pâte
Divisez la pâte en deux et étalez-la finement. Badigeonnez d'huile l'une des feuilles.
15 min -
Enroulage
Étalez la garniture sur la pâte, puis roulez-la serrée et disposez-la en spirale.
5 min -
Cuisson
Enfournez la tourte dans un four préchauffé à environ 200 °C et faites-la cuire pendant 35 minutes environ, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
35 min -
Arrosage et service
Après la cuisson, arrosez de lait et de crème, puis servez tiède ou chaud.
5 min
| Nutriment | Total (6 tranches) | 1 tranches |
|---|---|---|
| Énergie | 3 045 kcal | 508 kcal |
| Lipides | 103 g | 17 g |
| dont saturés | 53 g | 8,8 g |
| Glucides | 420 g | 70 g |
| Protéines | 109 g | 18 g |
| Fibres | 25 g | 4,1 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : eau, huile de tournesol, huile de tournesol. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait, œuf
Pour une digestion sensible : farine, crème fraîche (lactose), feta (lactose), lait (lactose), crème (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
A recept változatai
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