Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Preparazione
Pulire accuratamente i pesci, lavarli, asciugarli e condirli con sale e pepe. Tritare finemente l'aglio e sminuzzare il prezzemolo.
-
Tostatura delle mandorle
In una padella sciogliere metà del burro e tostare le mandorle a lamelle fino a che diventano dorate. Toglierle e metterle da parte.
4 min -
Cottura del prosciutto
Con il burro rimasto, rosolare le striscioline di prosciutto fino a renderle croccanti, quindi unirle alle mandorle.
3 min -
Cottura del pesce
Nella stessa padella, con olio d'oliva, cuocere i pesci su entrambi i lati, aggiungendo nel frattempo l'aglio e il timo.
8 min -
Stufatura con vino bianco
Irrorare i pesci con il vino bianco, coprire e stufare brevemente finché la carne non sarà cotta e morbida.
4 min -
Servizio
Disporre i pesci sul piatto, cospargerli con le mandorle e il prosciutto, quindi servire guarniti con rondelle di limone e prezzemolo.
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 1 290 kcal | 323 kcal |
| Grassi | 83 g | 21 g |
| di cui saturi | 22 g | 5,6 g |
| Carboidrati | 29 g | 7,2 g |
| Proteine | 95 g | 24 g |
| Fibre | 12 g | 3,0 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio d'oliva. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
- A basso contenuto di carboidrati (low-carb) Adagonként kb. 7 g szénhidrát (323 kcal).
- Ricca di proteine Adagonként kb. 24 g fehérje; az energia kb. 30%-a fehérje.
- Adatto alla dieta dimagrante (a controllo calorico) Adagonként kb. 323 kcal, 24 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: latte, pesce, frutta a guscio, anidride solforosa / solfiti
Può contenere: glutine (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: aglio (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.