Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Preparazione della carne
Pulite la carne e tagliatela in pezzi di circa 3–4 cm.
10 min -
Marinata alla cipolla
Grattugiate la cipolla nella carne, poi mescolate bene con sale, pepe e peperoncino macinato.
5 min -
Riposo
Coprite la carne marinata e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 6 ore, ma meglio per una notte intera.
360 min -
Infilare sugli spiedi
Infilate i pezzi di carne marinata sugli spiedi, lasciando tra loro uno spazio regolare.
10 min -
Preparazione della brace
Preparate una brace calda e ardente, sopra cui sistemerete gli spiedi.
5 min -
Cottura
Girate continuamente gli spiedi e cuocete finché la carne non sarà cotta in profondità.
20 min -
Servizio
Cospargete la carne calda con prezzemolo e coriandolo tritati e servite.
2 min
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 2 265 kcal | 567 kcal |
| Grassi | 150 g | 38 g |
| di cui saturi | 53 g | 13 g |
| Carboidrati | 24 g | 6,0 g |
| Proteine | 194 g | 48 g |
| Fibre | 5,6 g | 1,4 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: sale, pepe nero. Calcolato con dati approssimativi: carne di maiale, cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
- A basso contenuto di carboidrati (low-carb) Adagonként kb. 6 g szénhidrát (567 kcal).
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Per digestione sensibile: cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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