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Rasols: insalata di patate lettone per le feste

Rasols / Rosols · pronunciato: rásols

La ricetta del rasols è un'insalata di patate lettone per le feste, preparata con salsiccia, piselli e una salsa di panna acida e maionese, servita fredda.

140 min Facile 8 porzioni
Calcolatore delle porzioni Stampa Mentés
Rasols recept: lett ünnepi burgonyasaláta lépésről lépésre
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Ingredienti

8 persone
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Preparazione

  1. Cottura delle verdure

    Lessa le patate e le carote con la buccia fino a renderle tenere, poi lasciale raffreddare.

    25 min

  2. Cottura delle uova

    Cuoci le uova per circa 10 minuti fino a renderle sode, poi raffreddale.

    10 min

  3. Taglio a cubetti

    Sbuccia le patate, le carote e le uova ormai fredde, quindi tagliale a cubetti piccoli. Taglia a cubetti anche la salsiccia.

    15 min

  4. Preparazione della salsa

    Mescola la panna acida, la maionese, la senape, il rafano, il sale e il pepe.

    5 min

  5. Unione degli ingredienti

    Metti in una ciotola gli ingredienti tagliati a cubetti e i piselli sgocciolati, poi versa sopra la salsa e mescola delicatamente.

    5 min

  6. Riposo

    Copri l'insalata e mettila in frigorifero per almeno un'ora, così che i sapori si amalgamino.

    60 min
Valore nutrizionale stimato
NutrienteTotale (8 persone)1 persone
EnergiaNessun datoNessun dato
GrassiNessun datoNessun dato
di cui saturiNessun datoNessun dato
CarboidratiNessun datoNessun dato
ProteineNessun datoNessun dato
FibreNessun datoNessun dato

Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Fonte: USDA FoodData Central.

Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.

Contiene: latte, uovo, senape

Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)

Per digestione sensibile: piselli, panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)

Ingredienti non verificati: doktorkolbász. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".

Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.

Varianti di questa ricetta

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