Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Arrostire il peperone
Cuoci il peperone intero in forno caldo o sulla griglia finché la buccia non si sarà bruciacchiata e si staccherà facilmente. Coprilo per farlo sudare, poi sbuccialo e taglialo a strisce.
15 min -
Preparare le verdure
Taglia il pomodoro e il cetriolo a cubetti piccoli e trita finemente la cipolla rossa.
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Preparare il condimento
In una ciotola piccola mescola l'olio d'oliva, l'aceto e il sale finché il condimento non risulta ben amalgamato.
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Condire l'insalata
In una ciotola capiente unisci con delicatezza le verdure, il prezzemolo tritato finemente e il condimento.
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Formaggio e servizio
Servi l'insalata, cospargila abbondantemente di formaggio grattugiato e decorala con le olive nere.
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 1 365 kcal | 341 kcal |
| Grassi | 101 g | 25 g |
| di cui saturi | 35 g | 8,7 g |
| Carboidrati | 86 g | 22 g |
| Proteine | 44 g | 11 g |
| Fibre | 20 g | 5,1 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, aceto. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte
Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: cipolla, feta (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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