Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Sbollentare le cipolle
Sbucciate le cipolle, poi fatele cuocere per 15-20 minuti in acqua bollente; scolatele e lasciatele raffreddare.
15 min -
Preparare il ripieno
In una ciotola mescolate la carne macinata con il riso crudo, la carota grattugiata, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe e il dado sbriciolato.
10 min -
Riempire le cipolle
Separate con cura gli strati della cipolla e inserite in ciascuno una porzione di ripieno, poi riavvolgete la cipolla.
20 min -
Preparare la pentola
Ungete con olio d'oliva il fondo di una pentola capiente, quindi disponetevi le cipolle ripiene una accanto all'altra, ben strette.
5 min -
Cottura
Disponete sopra il pomodoro e il concentrato di pomodoro, versate l'acqua bollente e cuocete a fuoco basso, senza coperchio, per circa 40 minuti, aggiungendo ogni 10 minuti un quarto di tazza di acqua calda.
40 min -
Servire
Servite caldo, spalmate con panna acida e un po' di olio d'oliva.
2 min
| Nutriente | Totale (5 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 2 795 kcal | 559 kcal |
| Grassi | 117 g | 23 g |
| di cui saturi | 41 g | 8,2 g |
| Carboidrati | 315 g | 63 g |
| Proteine | 120 g | 24 g |
| Fibre | 32 g | 6,4 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, dado. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte
Può contenere: glutine, soia (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: cipolla, aglio, panna acida (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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