Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Ammollo del panino
Metti il panino raffermo nel latte, lascia che assorba bene il liquido, poi strizzalo.
10 min -
Preparazione della cipolla
Trita finemente la cipolla rossa.
3 min -
Preparazione dell'impasto
Lavora la carne macinata con la cipolla, il panino ammollato, la panna, le uova e le spezie fino a ottenere un impasto omogeneo.
5 min -
Formatura
Ungi una teglia con olio, poi distribuisci uniformemente l'impasto al suo interno.
5 min -
Cottura
Inforna in forno preriscaldato e cuoci finché la superficie non diventa di un bel rosso e l'interno non è ben cotto.
35 min -
Servizio
Taglia a fette e servi con panna acida o purè di patate.
3 min
| Nutriente | Totale (10 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 2 360 kcal | 236 kcal |
| Grassi | 171 g | 17 g |
| di cui saturi | 67 g | 6,7 g |
| Carboidrati | 57 g | 5,7 g |
| Proteine | 142 g | 14 g |
| Fibre | 5,7 g | 0,6 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: cipolla, panino, latte (lattosio), panna (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Varianti di questa ricetta
Pelmeni: ripieni di carne russi
A pelmeni recept egy vékony, kelesztetlen tésztába csomagolt, sertéshúsos gombóc, amely sós vízben, pár perc alatt elkészül.
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