Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gastronómiai segédlet hétköznapokra

Najczęściej spożywane w Austrii.

Germknödel: drożdżowe kluski parowe z powidłami

Germknödel · ejtsd: gérmknödel

A Germknödel édes, élesztős tésztából készült gőzgombóc, amelynek belsejét fűszeres szilvalekvár-krém, a powidl tölti ki. Osztrák és bajor konyhában egyaránt népszerű, különösen hideg napokon.

83 min Zaawansowane 4 porcje
Kalkulator porcji Drukuj Mentés
Germknödel recept: powidlos osztrák gőzgombóc otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Tésztához

Töltelékhez

Tálaláshoz

Sposób przygotowania

  1. Rozczyn drożdżowy

    W letnim mleku rozpuszczamy cukier i pokruszone drożdże, po czym odstawiamy na 5 minut.

    5 min

  2. Wyrabianie ciasta

    Mąkę, sól i mleko z drożdżami zagniatamy razem. Otrzymujemy gładkie, elastyczne ciasto, które przykryte i postawione w ciepłym miejscu wyrastamy do podwojenia objętości.

    10 min

  3. Przygotowanie farszu

    Powidła mieszamy z rumem na gładką masę, dzięki czemu farsz staje się kremowy i łatwy do formowania.

    3 min

  4. Formowanie kluseczek

    Z wyrośniętego ciasta formujemy kulki, rozciągamy je, na środku każdej kładziemy łyżkę farszu, po czym starannie zlepiamy.

    10 min

  5. Gőzölés

    Kluski parujemy nad parą, pod przykryciem, na małym ogniu przez ok. 13 minut, aż się dopieką.

    13 min

  6. Tálalás

    Gorące kluski polewamy gorącym, płynnym masłem, posypujemy makiem zmieszanym z cukrem pudrem i podajemy.

    2 min
Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
EnergiaBrak danychBrak danych
TłuszczBrak danychBrak danych
w tym nasyconeBrak danychBrak danych
WęglowodanyBrak danychBrak danych
BiałkoBrak danychBrak danych
BłonnikBrak danychBrak danych

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: sól. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, mleko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: powidl. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

A recept változatai

Bukta z dżemem

Bukta z dżemem

A lekváros bukta recept egy puha, élesztős tésztából készülő, lekvárral töltött magyar süti, amely a nagyanyák konyhájának kedvenc sütőtökje lehet.

Megnézem
1 / 3

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.

Powered by CookieAdmin