Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Namaczanie fasoli i jęczmienia
Suchą fasolę zalewamy wodą na noc, a jęczmień perłowy namaczamy przez co najmniej trzy godziny. Po namoczeniu odlewamy wodę.
-
Zalanie mięsa wodą
Wędzone mięso wkładamy do zimnej wody tak, aby woda przykrywała je na około 7–8 centymetrów. Stawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia.
10 min -
Powolne gotowanie mięsa
Mięso gotujemy wolno przez około 60 minut, aż stanie się miękkie.
60 min -
Dodanie warzyw
Pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę korzeniową, kalarepę i seler, a także cebulę i czosnek dodajemy do mięsa i gotujemy jeszcze przez 20 minut.
20 min -
Łączenie mięsa i fasoli
Mięso wyjmujemy, kroimy w kostkę i wkładamy z powrotem do garnka razem z fasolą i jęczmieniem. Dodajemy posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem.
5 min -
Podanie
Podajemy na gorąco, posypane śmietaną i świeżą natką pietruszki.
1 min
| Składnik odżywczy | Razem (5 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 2 235 kcal | 447 kcal |
| Tłuszcz | 44 g | 8,8 g |
| w tym nasycone | 14 g | 2,7 g |
| Węglowodany | 329 g | 66 g |
| Białko | 145 g | 29 g |
| Błonnik | 73 g | 15 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: fasola biała, golonka wędzona, cebula, korzeń pietruszki. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Odchudzające (kontrolowana kaloryczność) Adagonként kb. 447 kcal, 29 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: glutén, tej, zeller
Érzékeny emésztésnek: kasza jęczmienna, fasola biała, cebula, czosnek, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.