Alapanyagok › Zöldségek
25 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Rețete
-
România Ciorbă țărănească românească cu carne de porc 1 h 50 min -
Croația Pašticada dulce-acru cu sos 29 h 30 min -
Bosnia și Herțegovina Ghiveci bosniac: tocană de carne și legume în straturi 3 h -
Ungaria Supă de gulaș cu tarhonya 2 h 5 min -
Ungaria Supă sașească de carne din Transilvania 2 h 50 min -
Ungaria Supă de găluște de ficat: supă de carne șvabă dunăreană 1 h 30 min -
Ungaria Supă ungurească de castraveți murați (kovászos uborkaleves) 1 h 10 min -
România Rețetă de piftie de pui 5 h 50 min -
România Ciorbă bucovinească: supă de porc cu varză acră și smântână 1 h 35 min -
România Ciorbă de pește românească: acrișoară, cu lămâie 50 min -
România Ciorbă de pui românească: supă acrișoară de casă cu lămâie 1 h 15 min -
România Iahnie de fasole: bază de fasole cu coaste afumate în stil românesc 2 h 20 min -
România Ciorbă de fasole albă: rețeta românească acrișoară 1 h 50 min -
România Salată de carne românească 3 h 10 min -
România Ghiveci românesc cu carne de porc și legume 1 h 25 min -
România Ciorbă de perișoare românească, cu gust acrișor și proaspăt 1 h -
Ungaria Supă de csipetke cu pui de casă, cu tăiței proaspeți 1 h 50 min -
Ungaria Supă de cartofi ungurească 55 min -
Ungaria Supa de lebbencs 1 h 20 min -
Ungaria Vadas de vită 1 h 50 min -
Ungaria Supă de pui cu tăiței fini 1 h 30 min -
Ungaria Supă de linte 1 h -
Ungaria Supă de mazăre verde 40 min -
Ungaria Supă gulyás (gulyásleves) 2 h 25 min -
Ungaria Supă de fasole Jókai 2 h 30 min
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Energie | 40 kcal |
|---|---|
| Grăsimi | 0,5 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Carbohidrați | 6,1 g |
| Proteine | 2,9 g |
| Fibre | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa50
- Vöröshagyma140
- Petrezselyem61
- Fokhagyma79
- Babérlevél49
- Napraforgóolaj89
- Pirospaprika68
- Burgonya63
- Paradicsom32
- Zellergumó10
- Kaliforniai paprika28
- Finomliszt120
- Tejföl87
- Tojás107
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré21
- Sertészsír22