Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Namáčanie fazule a jačmeňa
Sušenú fazuľu namočíme do vody na celú noc, jačmenné zrná aspoň na tri hodiny. Po namočení vodu vylejeme.
-
Zohrievanie mäsa
Údené mäso dáme do studenej vody tak, aby ju prikrývala asi 7–8 centimetrov. Na miernom ohni privedieme do varu.
10 min -
Pomalé varenie mäsa
Mäso varíme pomaly asi 60 minút, aby zmäklo.
60 min -
Pridanie zeleniny
Nakrájanú mrkvu, petržlenový koreň, kaleráb a zeler, ako aj cibuľu a cesnak pridáme k mäsu a varíme ďalších 20 minút.
20 min -
Skladanie mäsa a fazule
Mäso vyberieme, nakrájame na kocky a spolu s fazuľou a jačmeňom vrátime do hrnca. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a ochutíme soľou a korením.
5 min -
Podávanie
Podávame horúce, posypané smotanou a čerstvou petržlenovou vňaťou.
1 min
| Živina | Celkom (5 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | 2 235 kcal | 447 kcal |
| Tuk | 44 g | 8,8 g |
| z toho nasýtené | 14 g | 2,7 g |
| Sacharidy | 329 g | 66 g |
| Bielkoviny | 145 g | 29 g |
| Vláknina | 73 g | 15 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: biele fazule, údená bravčová hôľka, cibuľa, petržlenový koreň. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Chudnutie (kaloricky kontrolované) Adagonként kb. 447 kcal, 29 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: lepok, mlieko, zeler
Érzékeny emésztésnek: perlová kaša, biele fazule, cibuľa, cesnak, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.