Hlavne sa konzumuje vo Francúzsku.

Tarte Tatin: obrátený jablkový koláč

Tarte Tatin · vyslovuje sa: tart tatén

Tarte tatin recept: karamelizovaný jablkový koláč, ktorý sa po upečení horúci obráti na tanier a podáva s chrumkavým cestom.

80 min Stredne náročné 6 porcie
Tarte tatin recept: karamellizált almás tarte fordítva
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 porcie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na plnku

Na cesto

Postup

  1. Príprava jabĺk

    Jablká ošúpte, nakrájajte na štvrtiny a odstráňte jadrovník.

    10 min
  2. Príprava karamelu

    Maslo a cukor dajte na dno koláčovej formy a na strednom plameni ich rozpúšťajte, kým nevznikne tmavohnedý karamel.

    8 min
  3. Usporiadanie jabĺk

    Štvrtiny jabĺk pevne a v kruhu usporiadajte na karamel.

    5 min
  4. Príprava cesta

    Múku, maslo, cukor, soľ a vajce rozdrobte a potom rýchlo vypracujte na cesto.

    5 min
  5. Uloženie cesta

    Cesto vyvaľkajte a opatrne ním prikryte jablká vo forme.

    10 min
  6. Pečenie

    Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým sa cesto prepečie a karamel sa dostane k okraju formy.

    35 min
  7. Obrátenie

    Horúci koláč obráťte na plech alebo tanier a podávajte teplý.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 porcie)1 porcie
Energia4 025 kcal671 kcal
Tuk212 g35 g
z toho nasýtené129 g21 g
Sacharidy529 g88 g
Bielkoviny33 g5,5 g
Vláknina40 g6,7 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: alma, hladká múka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Varianty tohto receptu

Jablkový štrúdeľ

Jablkový štrúdeľ

Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.

Pozrieť
1 / 5

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.