Zutaten
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Zubereitung
-
Bohnen vorbereiten
Die bereits gegarten weißen Bohnen abgießen und beiseitestellen.
5 Min. -
Wurst braten
Die Würste mit einer Gabel einstechen und bei mittlerer Hitze in Öl auf allen Seiten anbraten, danach aus der Pfanne nehmen.
12 Min. -
Bohnen anbraten
Die Bohnen bei starker Hitze im Fett der Wurst anbraten und dabei Knoblauch und Salz hinzugeben. Die Pfanne schwenken, damit die Bohnen nicht zerfallen.
6 Min. -
Abschmecken
Die Bohnen mit der fein gehackten Petersilie würzen und die Salzmenge prüfen.
2 Min. -
Anrichten
Die Bohnen neben oder unter der Wurst anrichten und warm servieren.
1 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 3 725 kcal | 931 kcal |
| Fett | 96 g | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 490 g | 123 g |
| Eiweiß | 244 g | 61 g |
| Ballaststoffe | 123 g | 31 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Olivenöl. Mit ungefähren Daten berechnet: Weiße bohnen. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: keines der überwachten Allergene
Kann enthalten: Gluten (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Weiße bohnen, Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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