Zutaten
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Zubereitung
-
Vorbereitung
Den Fisch entschuppst du, schneidest ihn in Stücke und die Zwiebel fein.
20 Min. -
Zwiebeln anschwitzen
Die Zwiebeln röstest du im Öl goldbraun an.
15 Min. -
Würzen
Knoblauch und Paprikapulver gibst du hinzu, danach kommt auch die scharfe Paprika dazu.
1 Min. -
Aufgießen
Den Ansatz gießt du mit Wasser auf und lässt ihn etwa 10 Minuten aufkochen.
10 Min. -
Garen
Den Fisch und den Weißwein gibst du hinein, dann lässt du ihn etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze garen. Dabei rührst du nicht um, sondern schwenkst den Topf nur vorsichtig.
40 Min. -
Anrichten
Nach dem Abschmecken würzt du mit Salz und Pfeffer und servierst die Suppe mit frischem Brot oder breiten hausgemachten Nudeln.
2 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 1 650 kcal | 413 kcal |
| Fett | 57 g | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 56 g | 14 g |
| Eiweiß | 185 g | 46 g |
| Ballaststoffe | 11 g | 2,7 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl, Wasser. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Diéta-típus:
- Kohlenhydratarm (Low-Carb) Adagonként kb. 14 g szénhidrát (413 kcal).
- Eiweißreich Adagonként kb. 46 g fehérje; az energia kb. 50%-a fehérje.
- Figurfreundlich (kalorienkontrolliert) Adagonként kb. 413 kcal, 46 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Enthält: Fisch, Schwefeldioxid / Sulfite
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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