Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Für den Teig
Für die Füllung
Zum Servieren
Zubereitung
-
Teig
Den Teig aus Mehl, Salz, Ei und Wasser oder Milch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
30 Min. -
Füllung
Die Kartoffeln garen und anschließend zerdrücken. Den Speck in kleine Würfel schneiden und auslassen, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und anschließend den Schnittlauch, den Majoran und den Pfeffer unter das Kartoffelpüree rühren.
20 Min. -
Ausrollen
Den Teig auf 1 bis 2 mm ausrollen und in schmale Streifen oder Quadrate schneiden.
10 Min. -
Füllen und formen
Die Füllung zu haselnussgroßen Kugeln formen, auf die Teigplatte setzen, den Teig darüberklappen und die Teigtasche in Hutform bringen.
15 Min. -
Kochen
Die Teigtaschen in Salzwasser garen, bis sie oben schwimmen, und anschließend abgießen.
8 Min. -
Anrichten
Heiß servieren, mit den knusprig gebratenen Grieben bestreuen.
| Nährstoff | Gesamt (4 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Rote zwiebel (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Varianten dieses Rezepts
Ungarische Kartoffelnudeln
Egyszerű és kiadós klasszikus magyar egytálétel házi kockatésztával, burgonyával és pirospaprikával.
AnsehenGefällt es dir? Teile es!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.