Zutaten
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Zubereitung
-
Backofen vorheizen
Heize den Backofen auf 150 Grad vor.
10 Min. -
Fleisch würzen
Salze und pfeffere die Lammfleischstücke und reibe sie anschließend mit zerdrücktem Knoblauch und Oregano ein.
10 Min. -
In Papier einpacken
Lege jedes Fleischstück mit den Kartoffelstücken und einem Lorbeerblatt in Backpapier und wickle das Paket fest zu.
15 Min. -
Langsam garen
Schiebe die Pakete in den Ofen und gare sie 4 bis 5 Stunden. In einer kürzeren Variante reichen auch 2 Stunden, das Fleisch wird so aber nicht ganz so zart.
270 Min. -
Servieren
Öffne die Pakete und serviere das Fleisch mit Kartoffeln, Salat und Joghurt.
5 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 4 710 kcal | 1 178 kcal |
| Fett | 271 g | 68 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 116 g | 29 g |
| Kohlenhydrate | 157 g | 39 g |
| Eiweiß | 390 g | 98 g |
| Ballaststoffe | 21 g | 5,2 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Lorbeerblatt. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Diéta-típus:
- Eiweißreich Adagonként kb. 98 g fehérje; az energia kb. 34%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Enthält: Milch
Für empfindliche Verdauung: Knoblauch, Griechischer joghurt (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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