Zutaten
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Zubereitung
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Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln reiben und den Saft abgießen. Die dabei entstandene Stärke wieder zu den Raspeln geben und alles gut vermengen.
-
Füllung zubereiten
Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischen.
-
Plätzchen formen
Aus der Kartoffelmasse flache Fladen formen, in die Mitte die Hackfleischfüllung geben und die Ränder sorgfältig verschließen.
-
In der Pfanne braten
In Öl in der Pfanne beidseitig goldbraun braten.
10 Min. -
Im Backblech garen
In ein mit Öl gefettetes Backblech legen, mit Alufolie abdecken und bei 180 °C 30 Minuten backen.
30 Min. -
Servieren
Warm mit saurer Sahne servieren.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 1 605 kcal | 401 kcal |
| Fett | 65 g | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 185 g | 46 g |
| Eiweiß | 72 g | 18 g |
| Ballaststoffe | 23 g | 5,7 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Saure sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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