Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Διάλυση της μαγιάς
Διάλυσε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα.
1 λεπτά -
Μείγμα αυγών
Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη, τη βανίλια και την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού μέχρι να αφρατέψουν.
10 λεπτά -
Σύνθεση της ζύμης
Πρόσθεσε το αλεύρι και το γάλα με τη μαγιά, μετά το βούτυρο σε μικρές δόσεις, και ζύμωσε 10 λεπτά. Η σταφίδα, μουσκεμένη σε ρούμι, μπορεί να προστεθεί εδώ.
10 λεπτά -
Πρώτη ζύμωση
Σκέπασε και άφησε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει περίπου 1,5 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί.
90 λεπτά -
Πλάσιμο
Χώρισε σε 3 μέρη, πλέξε κοτσίδες και τοποθέτησέ τες σε βουτυρωμένο καλούπι.
15 λεπτά -
Δεύτερη ζύμωση
Άφησε να ξεκουραστεί περίπου 30 λεπτά.
30 λεπτά -
Ψήσιμο
Άλειψε με αυγό και ψήσε στους 180 °C για περίπου 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ωραία.
45 λεπτά -
Σερβίρισμα
Άφησε να κρυώσει, μετά κόψε σε φέτες και πασπάλισε με ζάχαρη.
60 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (2 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 615 kcal | 1 807 kcal |
| Λιπαρά | 74 g | 37 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 39 g | 19 g |
| Υδατάνθρακες | 635 g | 318 g |
| Πρωτεΐνη | 94 g | 47 g |
| Ίνες | 18 g | 9,2 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj, narancs. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Cozonac – ρουμανικό γιορτινό κουλούρι με καρύδια
A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.
Megnézem
Pască – ρουμανικό πασχαλινό γλυκό με τυρί
Ez a pască recept a román húsvét egyik legkedveltebb süteménye, egy puha, mazsolás túrós kalács, amely az ünnepi asztalra való. Gazdag, mégis könnyű íze mindenkinek megtetszik.
Megnézem
Potica με καρύδια
A diós potica recept egy szlovén, élesztős tésztából készülő diós tekercs, amelyet főleg húsvétkor és karácsonykor sütnek a családokban. Puha, illatos tészta és gazdag, rumos diókrém adja az édes, ünnepi ízt.
Megnézem
Prekmurska gibanica: σλοβενικό στρωμένο γλυκό
A prekmurska gibanica recept egy rétegelt szlovén sütemény, amelyben mák, túró, dió és alma váltakozik vékony tésztalapok között. Különlegessége a tejfölös öntet, amely a sütés alatt aranybarnára sül.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.