Alapanyagok › Zöldségek
25 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Recipes
-
Romania Romanian peasant soup with pork 1 h 50 min -
Croatia Dalmatian pašticada with sweet and sour sauce 29 h 30 min -
Bosnia and Herzegovina Bosnian pot: layered meat and vegetable stew 3 h -
Hungary Tarhonya goulash soup 2 h 5 min -
Hungary Transylvanian Saxon beef soup 2 h 50 min -
Hungary Liver dumpling soup: Danube Swabian beef broth 1 h 30 min -
Hungary Sour cucumber soup 1 h 10 min -
Romania Chicken piftie 5 h 50 min -
Romania Bukovinai ciorba: sauerkraut and sour cream Romanian pork soup 1 h 35 min -
Romania Romanian fish soup: sour lemony ciorbă de pește 50 min -
Romania Romanian chicken ciorbă: homemade sour soup with lemon 1 h 15 min -
Romania Iahnie de fasole: Romanian bean stew with smoked pork ribs 2 h 20 min -
Romania White bean soup: Romanian ciorbă de fasole 1 h 50 min -
Romania Romanian beef salad 3 h 10 min -
Romania Romanian ghiveci with pork and vegetables 1 h 25 min -
Romania Romanian Meatball Soup with Tangy Sour Broth 1 h -
Hungary Csipetke Soup: Homemade Chicken Soup with Fresh Pasta Pinches 1 h 50 min -
Hungary Hungarian Potato Soup (Krumplileves) 55 min -
Hungary Lebbencsleves 1 h 20 min -
Hungary Vadas beef 1 h 50 min -
Hungary Chicken noodle soup with vermicelli 1 h 30 min -
Hungary Lentil soup 1 h -
Hungary Green Pea Soup 40 min -
Hungary Goulash soup 2 h 25 min -
Hungary Jókai bean soup 2 h 30 min
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Energy | 40 kcal |
|---|---|
| Fat | 0,5 g |
| of which saturates | 0,1 g |
| Carbohydrates | 6,1 g |
| Protein | 2,9 g |
| Fibre | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa48
- Vöröshagyma136
- Petrezselyem59
- Fokhagyma79
- Babérlevél49
- Napraforgóolaj86
- Pirospaprika68
- Burgonya60
- Paradicsom31
- Zellergumó10
- Kaliforniai paprika27
- Finomliszt117
- Tejföl86
- Tojás106
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré21
- Sertészsír22