Se consume principalmente en Bélgica.

Tortitas de patata luxemburguesas

Gromperekichelcher

La receta de tortitas de patata luxemburguesas se prepara con patata rallada y es un bocado muy apreciado en ferias y festividades, entre la comida callejera de Luxemburgo.

32 min Fácil 5 porciones
Luxemburgi krumplipuffer recept: ropogós, aranybarna
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Ingredientes

5 personas
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Preparación

  1. Preparación de la patata

    Lava la patata, pélala y rállala.

  2. Escurrir el rallado

    Envuelve el rallado en un paño y exprímelo para eliminar el líquido sobrante.

  3. Mezcla de la masa

    Añade la cebolla y el perejil picados finamente, el huevo, las especias y la harina, y mézclalo todo bien.

  4. Calentar el aceite

    Calienta abundante aceite de girasol hasta que esté muy caliente.

    3 min
  5. Freír

    Vierte la masa en el aceite con una cuchara, aplánala y fríe cada lado entre 2 y 3 minutos hasta que esté dorada.

    5 min
  6. Escurrir y servir

    Escúrrelas sobre papel de cocina y sírvelas calientes con puré de manzana, o con azúcar o sal.

Nutrición estimada
NutrienteTotal (5 personas)1 personas
Energía1 120 kcal224 kcal
Grasa16 g3,1 g
de los cuales saturadas5,1 g1,0 g
Hidratos de carbono207 g41 g
Proteína43 g8,6 g
Fibra27 g5,3 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: gluten, huevo

Érzékeny emésztésnek: cebolla, harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: almapüré. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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