Ingrédients
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Préparation
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Farce
Hachez très finement l'oignon, puis malaxez-le avec la viande hachée, le sel et le poivre.
-
Enroulement du filo
Badigeonnez d'huile deux feuilles de filo, superposez-les, disposez la farce sur un bord et roulez-les en forme de cordon.
-
Mise en moule
Disposez la pâte roulée en spirale dans un moule de 28 cm huilé, puis badigeonnez le dessus d'huile. Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C.
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Cuisson
Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
40 min -
Repos
Après la cuisson, versez l'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 10 minutes.
10 min -
Service
Découpez en parts et servez avec du yaourt.
| Nutriment | Total (6 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 3 105 kcal | 517 kcal |
| Lipides | 143 g | 24 g |
| dont saturés | 54 g | 9,0 g |
| Glucides | 304 g | 51 g |
| Protéines | 138 g | 23 g |
| Fibres | 14 g | 2,3 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait
Pour une digestion sensible : pâte filo, oignon, yaourt (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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