Makaronilaatikko : gratin de macaronis finlandais à la viande

Préparation

1. 1

   Cuisson des macaronis

   Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez-les.

   10 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon et la viande

   Dans une poêle, faites revenir l'oignon finement haché, ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Salez, poivrez et assaisonnez de basilic ou de thym.

   10 min
3. 3

   Mélange

   Mélangez la préparation à la viande avec les macaronis égouttés dans un grand saladier.

   2 min
4. 4

   Préparation du plat

   Beurrez un plat à four et versez-y uniformément le mélange de pâtes et de viande.

   3 min
5. 5

   Sauce œuf et lait

   Battez les œufs avec le lait, salez légèrement, puis versez sur les pâtes.

   3 min
6. 6

   Première cuisson

   Enfournez le plat préchauffé à 150 °C et faites cuire 40 minutes, jusqu'à ce que la couche d'œuf soit prise.

   40 min
7. 7

   Gratin au fromage

   Parsemez le fromage râpé sur le dessus, puis faites cuire à 225 °C pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à obtenir une belle couleur rosée dorée.

   15 min