Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Otapanje kvasca
Kvasac otopi u mlakom mlijeku.
1 min -
Masa od jaja
Jaja umuti sa šećerom, vanilijom i naribanom korom narance dok ne postanu pjenasta.
10 min -
Izrada tijesta
Dodaj brašno i mlijeko s kvascem, zatim maslac u manjim obrocima, pa mijesi 10 minuta. Grožđice, namočene u rumu, možeš umiješati u ovoj fazi.
10 min -
Prvo dizanje
Pokrij i ostavi na toplom mjestu oko 1,5 sat, dok tijesto ne udvostruči volumen.
90 min -
Oblikovanje
Podijeli na 3 dijela, od njih oblikuj pletenicu i stavi u podmazani kalup.
15 min -
Drugo dizanje
Ostavi da odmara oko 30 minuta.
30 min -
Pečenje
Premaži jajetom i peci na 180 °C oko 40 do 45 minuta, dok lijepo ne porumeni.
45 min -
Posluživanje
Ostavi da se ohladi, zatim ga nareži i posipaj šećerom.
60 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (2 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 3 615 kcal | 1 807 kcal |
| Masti | 74 g | 37 g |
| od toga zasićene | 39 g | 19 g |
| Ugljikohidrati | 635 g | 318 g |
| Bjelančevine | 94 g | 47 g |
| Vlakna | 18 g | 9,2 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: suncokretovo ulje, narancs. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: brašno, mlijeko (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Cozonac – rumunjski blagdanski kolač s orasima
A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.
Megnézem
Pască – rumunjski uskrsni kolač sa sirom
Ez a pască recept a román húsvét egyik legkedveltebb süteménye, egy puha, mazsolás túrós kalács, amely az ünnepi asztalra való. Gazdag, mégis könnyű íze mindenkinek megtetszik.
Megnézem
Potica s orasima
A diós potica recept egy szlovén, élesztős tésztából készülő diós tekercs, amelyet főleg húsvétkor és karácsonykor sütnek a családokban. Puha, illatos tészta és gazdag, rumos diókrém adja az édes, ünnepi ízt.
Megnézem
Prekmurska gibanica: slovenski slojeviti kolač
A prekmurska gibanica recept egy rétegelt szlovén sütemény, amelyben mák, túró, dió és alma váltakozik vékony tésztalapok között. Különlegessége a tejfölös öntet, amely a sütés alatt aranybarnára sül.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.