Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Rosolatura della cipolla
Fai appassire la cipolla tritata finemente nell'olio a fiamma bassa per 5-10 minuti, finché diventa morbida.
7 min -
Aggiunta delle verdure
Unisci alla cipolla il cavolo rapa, la carota e la radice di prezzemolo, mescolando.
-
Aggiunta del liquido e cottura
Versa sulle verdure due litri di acqua, aggiungi la paprika dolce, la foglia di alloro e il sale, poi cuoci coperto per 30-40 minuti.
30 min -
Legatura allo yogurt
Mescola due decilitri di brodo nello yogurt naturale, sbattilo fino a ottenere una crema liscia, quindi versalo nella zuppa tolta dal fuoco.
-
Servizio
Servi ben calda, cosparsa di prezzemolo fresco tritato.
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | Nessun dato | Nessun dato |
| Grassi | Nessun dato | Nessun dato |
| di cui saturi | Nessun dato | Nessun dato |
| Carboidrati | Nessun dato | Nessun dato |
| Proteine | Nessun dato | Nessun dato |
| Fibre | Nessun dato | Nessun dato |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Calcolato con dati approssimativi: prezzemolo radice, cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte
Per digestione sensibile: cipolla, yogurt (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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