Alapanyagok › Zöldségek
24 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Ricette
-
Croazia Pašticada dolce e acida con salsa 29 h 30 min -
Bosnia-Erzegovina Bosanski lonac: stufato di carne e verdure a strati 3 h -
Ungheria Zuppa di gulasch con tarhonya 2 h 5 min -
Ungheria Zuppa di manzo sassone della Transilvania 2 h 50 min -
Ungheria Gnocchi di fegato: la zuppa sveva del Danubio 1 h 30 min -
Ungheria Zuppa di cetrioli acidi 1 h 10 min -
Romania Piftie di pollo 5 h 50 min -
Romania Ciorba bucovina: zuppa rumena di maiale con crauti e panna acida 1 h 35 min -
Romania Ciorbă de pește romena: zuppa di pesce acida al limone 50 min -
Romania Ciorbă de pui rumena: zuppa acidula di pollo al limone 1 h 15 min -
Romania Iahnie de fasole: stufato rumeno di fagioli con costine affumicate 2 h 20 min -
Romania Zuppa rumena di fagioli bianchi: ciorbă de fasole 1 h 50 min -
Romania Insalata russa romena con manzo 3 h 10 min -
Romania Ghiveci romeno con maiale e verdure 1 h 25 min -
Romania Zuppa di polpette rumena, fresca e acidula al limone 1 h -
Ungheria Csipetke leves: zuppa di pollo fatta in casa con gnocchetti freschi 1 h 50 min -
Ungheria Zuppa di patate ungherese (Krumplileves) 55 min -
Ungheria Zuppa di lebbencs 1 h 20 min -
Ungheria Vadas di manzo 1 h 50 min -
Ungheria Zuppa di pollo con capelli d'angelo 1 h 30 min -
Ungheria Zuppa di lenticchie 1 h -
Ungheria Zuppa di piselli verdi 40 min -
Ungheria Gulyásleves 2 h 25 min -
Ungheria Zuppa di fagioli alla Jókai 2 h 30 min
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Energia | 40 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,5 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 6,1 g |
| Proteine | 2,9 g |
| Fibre | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa46
- Vöröshagyma133
- Petrezselyem57
- Fokhagyma79
- Babérlevél48
- Napraforgóolaj84
- Pirospaprika68
- Burgonya56
- Paradicsom30
- Finomliszt113
- Tejföl86
- Zellergumó9
- Kaliforniai paprika26
- Tojás104
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré21
- Sertészsír22